Novo Hamburgo - (Rende 10 porções)
Ingredientes
1 quilo de maçãs fuji
400g de açúcar
200g de farinha de trigo
canela em pó a gosto
100g de manteiga
100g de castanhas de caju moídas
Preparo
❚ Retire as sementes e as cascas das maçãs. Em seguida, fatie finamente as frutas.
❚ Misture as fatias de maçã com metade do açúcar e a canela em pó e leve ao forno em refratário antiaderente por 30 minutos a 160 graus para desidratar.
❚ Enquanto isso, prepare a farofa do crumble. Misture a manteiga, o restante do açúcar, a farinha de trigo e as castanhas.
❚ Disponha a farofa sobre as maçãs e asse por mais 10 minutos ou até dourar.
